お店が ”ひま” な時、キッチンバイトはどんな仕事をするの？
飲食店には忙しい時期もあれば暇な時期もありますし、同様の曜日や時間帯があるわけです。
そして、店長は過去のデータを参考に、どの時間帯にどれくらいのお客さんが来店し、お客さんを迎えるに当たり、アルバイトを何人用意すればいいのか予想を立てしてシフトを組みます。
ところが、お客さんの動きというのは、そう簡単に読めたりなんかはしないものなんですよね、これが。
今日は暇な１日になるだろうなと思ったら、とんでもなく忙しい日だったりすることも結構あります。
逆に忙しい１日になるだろうなと思ったら、予想外に暇だったなんていう日もあるのが現実だったりするのです。
今回は、お店が暇な時、飲食店のキッチンバイトはどんな仕事をするのか？について個人的経験によるランキング形式でお話します。
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