飲食店アルバイトのルール（規則） | 飲食店のアルバイト。キッチンで働くということ。

太陽と月とファミレス

普通、人と会う時には誰でも挨拶をしますよね。家や学校に職場、それからご近所さんとかでしょうか。

このようにボクたちは様々な場面で、出会う人々と挨拶をしますが、飲食店の従業員同士の挨拶の仕方って、少～し変わっているんですね。

ここでいう従業員同士の挨拶というのは、出勤した時にするあいさつのことです。ということで、今回は飲食店のアルバイトが行う出勤時の挨拶についてお話します。

ピアスを着けている女性

飲食店、特にファミレスや居酒屋などのチェーン店のバイトは、ピアスが禁止されていることがほとんどです。

大手のファミレスチェーンはもちろん、居酒屋チェーンも同じです。

多くの飲食店でピアスが禁止されている理由は、下の関連記事でお話しています。

※例外的に「和民」や「わたみん家」「ミライザカ」「三代目鳥メロ」などでおなじみの和民グループは、大手チェーン店にしては珍しくピアス・茶髪・カラコンＯＫとなっています。

ピアス禁止なら、バイト中はピアスを外せばいいだけでしょって話ですが、ファーストピアスだとそうもいきませんよね。やっぱりホールが安定するまでは外したくない、というか外せないというか。

となると、なんとかしてファーストピアスを隠してバイトする方法ってないかなぁ・・・って考えちゃいませんか？

メイクばっちりの女性

飲食業とは、いわゆる「客商売」ですね。ということは、「見た目」の印象がとても大事なのです。

特にホールの場合は、お客さんと接しますので、お客さんから見て清潔感があり、良い印象を持ってもらう必要があるわけですね。

少なくとも、悪い印象を持たれてしまってはいけません。

せっかく来店されたのにかかわらず、従業員の見た目に不快感を持ってしまっては、とてもじゃありませんが料理を楽しもうなんて気分になれませんよね。

こうした理由で、飲食店では従業員の見た目や身なりについて規則を定めています。

これは何も飲食業に限った話ではなく、客商売・接客業と一般に呼ばれる業態全般に言えることです。もっと言えば、多少の違いはあっても、世の中の大半の職業についても同じことが言えるのではないでしょうか。

「一般常識」というやつですね。

ですから、キッチンのアルバイトはお客さんと接することがないといっても、ホールと同じ規則が適用されるのが原則です。

ほとんどの飲食店では、アルバイトに禁止していることがいくつかあります。（ファミレスや居酒屋はもちろん、焼肉店やラーメン店等も含めてです）

飲食店のアルバイトを考えている方（ホール志望＆キッチン志望）は、応募する前に一度ここで確認して頂ければと思います。

禁止事項は、キッチン・ホール共通のものとキッチンのみ、ホールのみのものがあります。飲食店のバイトで衛生面が理由で禁止されていることの続きを読む »»