キッチンのアルバイト

「居酒屋には、昼間だけの仕込みアルバイトがある」でご紹介しましたが、居酒屋には仕込みのアルバイトがあります。

営業が始まる前の昼間の時間に行う仕事とあって、主婦の方が多く（学生さんやフリーターの人もいます）活躍しているアルバイトです。

今回は、そんな仕込みアルバイトの仕事内容について、ボクの経験や見聞きしたものをもとに具体的にお話したいと思います。
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前回の「居酒屋の仕込みバイトの仕事内容」で話しきれなかった宴会料理の仕込みについてお話します。

居酒屋と言えば、通常のメニューに加えて宴会コースを設けているところがほとんどで、この宴会料理の準備は昼間の仕込みで行います。

ということで、今回は居酒屋の宴会料理の仕込みについてお話します。

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「居酒屋（チェーン店）のキッチンアルバイトの仕事内容」でも少し触れましたが、居酒屋には勤務時間が昼間だけの仕込みのアルバイトというものがあります。

お店によっても違いますが、お昼、もしくはお昼過ぎから夕方にかけての時間帯です。（中にはもっと早い時間帯から始めるというところもあります）

居酒屋は通常、夕方から営業を開始しますが、それに間に合うように昼間の時間を使って仕込みを行うということですね。

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「居酒屋の仕込みバイトってきついの？」

ボクが過去に居酒屋の仕込みバイトをやっていたこともあって、こんな質問を受けることがあります。

個人的には、仕込みの仕事が特にきついと思ったことはありませんでしたが、もしかしたら、人によってはきついと思うかもしれません。

今回は、居酒屋の仕込みの実態について、ボクの仕込みバイト体験談を交えてお話します。

※とある事情で、何年かぶりに仕込みバイトに復帰しました。

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